Bambum Bambum Jasmine Pearls 50 Gr
74.90 TL
Hopi ile 2000 TL ve üzeri alışverişlerde 200 Hediye Paracığını ister birebir ister katlayarak
İndirimden Yararlanmak İçin Hemen Hopi Hesabına Giriş Yap
Hopi ile 2000 TL ve üzeri alışverişlerde 200 Hediye Paracığını ister birebir ister katlayarak
İndirimden Yararlanmak İçin Hemen Hopi Hesabına Giriş Yap
Ürün Bilgileri
Ürün Açıklaması : Yaseminli yeşil çaylar, tıpkı sencha gibi toplanır ancak hazırlanma aşaması diğer yeşil çaylara göre farklıdır. Diğer harmanlardan farklı olarak Jasmine Pearls için özel bir üretim tekniği kullanılır. Geleneksel harmanlama yönteminde çaylar, kuru haldeyken diğer baharat, meyve, çiçek vs. kuruları ile karıştırılır ve son ürün elde edilir. Jasmine Pearls için kullanılan yöntem ise alışılmışın oldukça dışındadır.
Çay yaprakları kurutulup soldurulduktan sonra özel havuzlara alınıp bekletilir. Ardından bahar aylarının başlarında yetişen ve sabah çok erken saatlerde, tomurcukları açmadan önce toplanan taze yasemin çiçekleri ile karıştırılır. Çiçeklerin en taze mevsiminde ve açılmadan toplanmış olması harmanın kalitesi açısından son derece önemlidir. Bu şekilde bir gece boyunca bekletilen çay yaprakları, yavaşça açılarak yumuşayan yasemin çiçeğinin öz suyunu emerek hafif ve hoş kokulu çiçek tatlarını kazanır. Ardından yasemin çiçekleri çay yapraklarının arasından ayıklanarak ayrılır.
Bu işlem, hedeflenen lezzete ulaşılana dek birkaç kez tekrarlanabilir. Kullanılan çayın kalitesi kadar, yasemin çiçeklerinin tazeliği, toplandığı mevsim ve saatler, harmanlama işleminin tekrarı ve harmanlama sırasındaki nem, sıcaklık gibi etkenler son ürünün kalitesini belirleyici çok önemli unsurlardır.
Harmanlama işlemi bittikten sonra kurutularak yasemin çiçeklerinden gelen fazla nemi alınan çay yaprakları, el ile tek tek sarılarak inci formuna getirilir. Elde edilmesi zor ve oldukça az işlem görmüş, bütün yapraklı bir çay olduğundan, diğer çaylara kıyasla daha değerlidir.
Jasmine Pearls, çayda hem çiçeksi tatları sevenlerin hem de yeşil çay sevenlerin favorileri çaylarından biridir. Oldukça yumuşak bir içimi hafif aroması vardır.
Ürün Kodu: : 5002733592
(0)
Değerlendirmeler
